Matronas: Gastronomía y Cultura en Antioquia

Sobre Nosotros

Un homenaje a la cocina tradicional y la hospitalidad de nuestras matronas.

A gourmet dish is elegantly presented on a white plate. It features a stack of colorful layers with an orange base, topped with green vegetables and a creamy white sauce. A piece of toasted bread rests on top. The dish is arranged on a light-colored table, accompanied by a fork and knife placed on the right side.

A beautifully arranged gourmet dish sits on a textured ceramic plate. The dish features a colorful assortment of vegetables, vibrant greens, and delicate edible flowers. A polished knife with a decorative handle is placed next to the plate, suggesting an emphasis on presentation and fine dining.

Ubicación

Matronas se encuentra en Hoyo Rico, Santa Rosa de Osos, Antioquia, un lugar que celebra la tradición y la cultura gastronómica local.

Dirección

Hoyo Rico, Santa Rosa de Osos

Horario

10:00 AM

Sobre Matronas

¿Qué es Matronas?

Matronas es un proyecto gastronómico que rinde homenaje a la cocina tradicional y hospitalidad de las matronas de Antioquia.

¿Cuál es nuestra propuesta?

Nuestra propuesta combina recetas locales con técnicas contemporáneas, priorizando ingredientes de productores cercanos para preservar el sabor de origen.

¿Qué experiencias ofrecemos?

Ofrecemos un menú de temporada, catas y eventos que conectan a visitantes y comunidad con la memoria y la identidad del territorio.

¿Cómo apoyamos la economía local?

Impulsamos el turismo gastronómico.

¿Dónde estamos ubicados?

Estamos en Hoyo Rico, Santa Rosa de Osos, Antioquia, un lugar lleno de tradición y cultura.